Jueves 10 de agosto

18:30: Humberto Fröhlich. Análisis sensorial/off flavors y sus posibles causas.

20:00: Ricardo Aftyka. El lado salvaje de la cerveza. Proceso, barricas, levaduras y bacterias.

Viernes 11 de agosto

18:00: Scott Bickham. Fuentes e impacto de los compuestos de azufre en la cerveza.

19:30: Juliana Behr. Historia de la marca y mercado de actuación. Cervecería Blondine

21:00: Carlo Enrico Bressiani. Profesionalización de cerveceros caseros, sus caminos y retos.

Local: Palo Santo Brewery. General Eugenio A. Garay esquina Del Maestro 

Las entradas son limitadas.

La inscripción a las charlas pueden realizarlo enviando un correo a tesoreria@acervapy.com, con Marcelo Torres.

Salud!