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Charlas técnicas para el Segundo Concurso de Cerveceros Caseros del Paraguay.

Día viernes 15/07/2016

18:00 = Charla informativa para la emisión de la Cédula de MiPymes. Abog. Lourdes Gómez. Viceministerio de MiPymes. Ministerio de Industria y Comercio.

19:30 = Creación de recetas para elaborar cerveza. Daniel Rocamora (Uruguay)

21:00 = Cerveza casera e Off-Flavors: desafios en la Producción. Felipe Cobucci (Brasil)


Día Sábado 16/07/2016

13:00 = Charla-taller sobre los descriptores presentes en la cerveza y detección. Ricardo Muhape (Argentina)

14:30 = ¿Cómo montar una cervecería?  por Ignacio Schwalb de Cervecería Barbarian. (Perú)

16:00 = Orientaciones a seguir para estudiar los manuales BJCP. José Duarte (Paraguay)

*Observación: La charla práctica de Ricardo Muhape es de capacidad limitada. Los primeros 30 inscriptos participan de esa charla.

Los costos.
Socios  al dia 135.000 guaraníes
No socios 235.000 guaraníes

La inscripción se realiza escribiendo un correo a:
tesoreria@acervapy.com
Marcelo Torres

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